គំរូវិញ្ញាបនបត្រ LDP

វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ការសិក្សា

នេះជាគំរូវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ការសិក្សា នៃគម្រោងអភិវឌ្ឍអាជីព (Livelihood Development Project) របស់អង្គការ NASTO និងអង្គការជីវិតថ្មី។

វិញ្ញាបនបត្រនេះ បានដាក់ឲ្យប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃទី១៥ ខែតុលា ឆ្នាំ២០១៤ ដោយលោក បាន រតនៈ នាយកប្រតិបត្តិអង្គការជីវិតថ្មី។

វគ្គវិធីសាស្ត្រធ្វើទឹកសាប៊ូ (LDP Project)

សកម្មភាពអនុវត្តធ្វើទឹកសាប៊ូលាងចាន

ប្រគល់វិញ្ញាណបត្របន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា

វគ្គធ្វើទឹកសាប៊ូ ក្នុងនោះសិក្ខាកាមមានលទ្ធភាពធ្វើ ៖

1. ទឹកសាប៊ូលាងចាន
2. ទឹកសាប៊ូលាងដៃ
3. ទឹកសាប៊ូដុសឥដ្ឋ បង្គន់
4. ទឹកសាប៊ូលាងឡាន ម៉ូតូ
5. ទឹកក្រអូបត្រាំខោ អាវ។ល។

ផ្សិតចំបើង

ផ្សិតចំបើង

• Khmer name: ផ្សិតចំបើង
• English name: Paddy straw mushroom
• Scientific name: Volvariella volvacea
• Family name: Pluteaceae

ជាផ្សិតដែលសម្បូរសារធាតុសំខាន់មួយចំនួនដូចជា Carbohydrate, Ca, P, Fe, K, Vitamin B1 ,B2 និង Selenium ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីក និងការពារជម្ងឺលើសឈាម។

វគ្គបច្ចេកទេសផលិតទឹកភេសជ្ជៈ (LDP Project)

សកម្មភាពធ្វើទឹកសណ្តែក

វគ្គបច្ចេកទេសផលិតទឹកភេសជ្ជៈ របស់គម្រោងអភិវឌ្ឍអាជីព (LDP Project) មានបង្រៀនអំពី ៖

1. វិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគ ដើម្បីទុកផលិតផលឲ្យបានយូរ
2. មុខងារនៃគ្រឿងបន្ថែមក្នុងអាហារ
3. វិធីសាស្ត្រធ្វើទឹកស្វាយ 
4. វិធីសាស្ត្រធ្វើទឹកម្នាស់

អំពីគម្រោងអភិវឌ្ឍអាជីព (LDP Project)

មុខជំនាញរបស់ LDP Project

គម្រោងអភិវឌ្ឍអាជីព បង្កើតឡើងដោយអង្គការ NASTO និងអង្គការជីវិតថ្មី ក្នុងទិសដៅបណ្តុះបណ្តាលជំនាញជាក់លាក់ដល់ប្រជាកសិករ ធ្វើយ៉ាងណាឲ្យពួកគាត់ មានជំនាញមួយច្បាស់លាស់ដើម្បីប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតបាន ប្រកបដោយកិត្តិយស និងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរ។